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Inicio > Historias > Consumir productos locales
| Consumir productos locales |
2024-10-23 |
Hace unos días pude ver un capítulo antiguo de la serie «Midsomer Murder» (es posible que fuera la temporada 21 en el capítulo titulado «The sting of death», pero no lo aseguro). Se trata de una lucha entre agricultores que cultivan manzanas. En ese capítulo me llamó la atención de que para que los manzanos no se estropearan y las flores florecieran tenían que encender estufas. Sí, estufas en mitad del campo y por muchas horas durante la noche y muchos días.
Piensen por un momento el consumo energético de esa situación. Y, a continuación, les pido que piensen en esos anuncios de nuestro gobierno «woke» diciendo que hay que consumir productos locales.
Por favor pensemos en manzanas compradas en el mercado inglés. ¿Qué ha consumido más energía, las manzanas producidas en Inglaterra y consumidas en Inglaterra teniendo que encender estufas para que las flores no se estropearan o manzanas producidas en Nueva Zelanda y cuyo mayor coste energético es el transporte en barco desde Nueva Zelanda a Inglaterra?
Y estamos hablando de un producto barato: manzanas.
Hace ya bastante tiempo que leí un estudio donde nos demostraban que el consumo energético del transporte de los comestibles represente, en el peor de los casos, el 14%. Por lo tanto, al incidir en que los productos tienen que ser locales, nos estamos refiriendo al 14% como mucho. ¿No es mejor estudiar el fenómeno y conseguir mejoras en lo que más energía consume? Por ejemplo, en una zona de secano, si queremos plantar plantas de regadío, tendremos un consumo enorme de energía para llevar el agua. El agua sería el mayor consumidor de energía, no el transporte. ¿Entonces, por qué solo nos inflan a anuncios sobre lo local (el transporte)?
Lo sensato, que por supuesto no tiene nada que ver con la agenda 2030, es analizar cada caso y ver si la huella total de consumo de energía es mayor o menor en los productos locales.
Lo de consumir productos locales es un eslogan atractivo, pero probablemente falso.
Enviado por flexarorion a las 04:49 | 0 Comentarios | Enlace
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