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Inicio > Historias > IN OVIS APALIS
| IN OVIS APALIS |
2005-12-18 |
Huevos duros
En la antigua Roma ya hacían huevos duros, fritos y pasados por agua.
Una de las recetas se llamaba In Ovis Apalis, y la receta es ésta:
Ingredientes:
------------
8 huevos duros (no demasiado duros – para un huevo de 50 gr tenerlo 4 minutos)
50g piñones, miel, pimienta, vinagre, levístico (Levisticum Officinale), Liquamen (o sal) al gusto.
Liquamen: una salsa de pescado salada.
Instrucciones para la salsa:
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Mezclar juntos pimienta, levístico y piñones en remojo. Añadir miel y vinagre y sazonar con liquamen.
Servir junto con los huevos.
Enviado por flexarorion a las 21:11 | 10 Comentarios | Enlace
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Referencias (TrackBacks)
URL de trackback de esta historia http://ciencia15.blogalia.com//trackbacks/35784
Comentarios
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1
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| De: malambo |
Fecha: 2005-12-19 02:28 |
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¡Ese es el huevo plis de Oma! Cambiando los piñones por maní triturado y el levístico por perejil, es la receta que nos preparaba cuando chicos mi bisabuela. Ella era alemana y se vino joven para la Argentina, así que no sé cómo pudo haber llegado a sus manos.
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2
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| De: Wallias |
Fecha: 2005-12-19 15:27 |
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Se echa de menos los fascinantes Post que siempre has puesto! Te añadí a mí blog personal por lo interesantes q eran los descubrimientos que aquí publicabas! Pero se te nota liad@ ultimamente!
Un saludo
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3
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| De: Wallias |
Fecha: 2005-12-19 15:29 |
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Se echa de menos los fascinantes Post que siempre has puesto! Te añadí a mí blog personal por lo interesantes q eran los descubrimientos que aquí publicabas! Pero se te nota liad@ ultimamente!
Un saludo
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4
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Me agradaria entrar en este circulo de comentarios , espero respuestas .
"El elemento mas pesado de la Naturaleza inducira al mas ligero , para que el mas ligero eleve al mas pesado hacia los cielos del cosmos" Tampico , Tamps Mexico 1992.
Una nueva ley se vislumbra, La ley Antigravedad.
Saludos
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| De: Angeloso |
Fecha: 2006-01-01 17:39 |
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Alquimia no es ciencia. Antigravedad es ciencia. Busca por google "antigravity"...para empezar.
Saludos
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| De: flexarorion a todos |
Fecha: 2006-01-07 09:50 |
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Estoy pasando una época con exceso de trabajo y con síndrome del túnel carpinao. Por eso no puedo actualizar con la rapidez que a mi me gustaría. Disculpas a todos.
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| De: rosebud |
Fecha: 2006-01-23 23:39 |
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avanzaremos hacia ROMa...por la senda de los huevos duros y el perejil.
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| De: rana |
Fecha: 2006-02-04 02:41 |
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¿Donde puedo conseguir brotes de brócoli?
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| De: TomBlinder |
Fecha: 2006-02-06 10:45 |
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Yo he comprado brotes de Brócoli en el Hipercor, supongo que tb tendras en cualquier tienda de dietetica.
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| De: Apicius |
Fecha: 2006-05-17 17:04 |
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Hola Félix:
Felicitaciones por Ciencia15.
¿ Qué diferencia hay entre el Liquamen y el garum?.
Gracias.
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