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Inicio > Historias > Albornoz de cerdo
Albornoz de cerdo 2003-03-26

http://www.adorocinema.com/filmes/lawrence-da-arabia/lawrence-da-arabia-poster02t.jpg

Habíamos quedado en que Otto Rohm había logrado fabricar un producto, al que llamó Oropon, que conseguía "rendir" el cuero, de un modo limpio.

A continuación estuvo investigando la composición de la suciedad de la ropa y llegó a la conclusión de que el Oropon tendría que ir muy bien.

Junto con su esposa hizo multitud de pruebas y en todas quedó claro que para ropa muy manchada el producto funcionaba. Se dejaba la ropa a remojo con tripsina (la proteasa del pancreas) y a la mañana siguiente la ropa estaba limpia y el agua sucia.

En 1913 patentó la idea y en 1914 desarrolló el primer detergente enzimático, que, tal como hemos dicho, contenía tripsina. A su invento le dio es nombre de Burnus, que es la palabra alemana para albornoz.

Es curioso, en árabe capucha se dice Al-burnus que paso al castellano como Albornoz y al alemán como burnus.

Supongo que a Otto Rohm le resulto sugerente la idea de los albornoces impecablemente blancos que llevaban los jinetes árabes, pues en los primeros anuncios del detergente Burnus, se ve uno de estos jinetes. La primera frase del anuncio dice: Der Burnus Reiter, que si no me confundo debemos traducir como: El jinete del albornoz.

Claro que este detergente BURNUS era una capucha un poco rara: estaba hecha de tripsina de cerdo.

Con una pequeña cantidad de detergente se efectuaba la limpieza, sin espuma.

¿Recuerdan los anuncios que dicen con "espuma controlada"? Pero esto es hoy, en aquella época, las amas de casa esperaban espuma y relacionaban la limpieza con la espuma, así que incluso fue denunciado por fraude. Tuvo que ser un organismo independiente el que hiciera las pruebas y demostrase que el Burnus funcionaba.

Pero ya era tarde, el producto fue rechazado. Los detergentes enzimáticos no se aceptaron hasta la década de los 60.

En 1962 se lanzó al mercado una nueva proteasa para los detergentes. Se trataba de la alcalasa. A diferencia de la tripsina del Burnus, no se obtenía de extractos animales, sino que se producía en fermentadores bacterianos. Eran las bacterias las que producían la alcalasa.


http://hollandstore.safeshopper.com/images/bk15ypvi.jpg

La mayor parte de los fabricantes de detergentes no hicieron ningún caso del invento. La excepción fue la empresa suiza Gebrüder Schnyder que añadió la alcalasa a su producto Bio 40. Aunque no tuvo excesivo éxito comercial. Este vino de la mano de la firma holandesa Kortman & Schulte (hoy Kortman Intradal) colaborando con Gebrüder Schnyder. El producto se llamaba Biotex.

Fue el tremendo éxito de este producto el que lanzó los detergentes enzimáticos.

Entre 1965 y 1967 hubo otras empresas que lanzaron detergentes enzimáticos. Supongo que las empresas les suenan: Procter & Gamble, Unilever, Colgate Palmolive y Henkel. ¿Les suenan, no?

Estos detergentes necesitan agua caliente y son excelentes para eleminar manchas de sudor, hierba, huevo y sangre. Pero funcionaban mal con almidones, por ejemplo, manchas de helados, espaguetis, salsas,...

¿Cómo lo solucionaron?

Tachín, tachín: Siguiente capítulo: Amilasas contra las salsas

Sobre las enzimas industriales: http://interzone.com/~cheung/SUM.dir/med114.html





Enviado por flexarorion a las 04:48 | 59 Comentarios | Enlace


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Comentarios

1
De: jose angel sanchez Fecha: 2005-08-21 21:16

Hola, soy jose angel sanchez, fisioterapeuta en pamplona (navarra), españa; el motivo de la consulta es la posibilidad de tener mas informacion sobre el detergente Biotex y como poder adquirir su producto aqui en pamplona. Soy psiconeuroinmunologo , segun algunos trabajos de investigacion, junto con otros productos ortomoleculares para regenerar ciertos tejidos en fistulas , el lavado de esta zona con este detergente , y solo este , en un par de meses el tejido recupera sin intervencion quirurgica .gracias de ante mano, espero su respuesta lo antes posible



2
De: Anónimo Fecha: 2005-11-03 18:00

LLLLLLLLLLLLLLLLLLLL



3
De: CECILIA Fecha: 2006-06-14 22:57

SOY ENFERMERA INSTRUMENTISTA Y ME GUSTARIA INFORMARME MAS SOBRE EL INICIO DEL LOS DETERGENTES ENZIMATICOS PARA EL USO DEL INSTRUMENTAL QUIRURGICO.

MUCHAS MUCHAS GRACIAS



4
De: Lizbeth Fecha: 2006-07-02 00:17

Esterilizar con detergentes enzimaticos



5
De: lizbet Fecha: 2006-07-02 00:19

Esterilizar con detergentes ensimaticos



6
De: Ciro Fecha: 2006-08-01 19:18

Respecto a los inicios de los detergentes enzimaticos de uso hospitalario, lee el articulo publicado en http://www.infectioncontroltoday.com/articles/141inside.html

El fundamento basico es que estos deteregentes deben de tener proteasas para eliminar la sangre y restos de tejidos que son abundantes en material medico sucio, sin embargo el porcentage de proteasa en detergentes de ropa es bajo, oscila 0,1 %, en un detergente de uso hospitalario llega a 1%.

Respecto a esterilizar con un detergente enzimatico, eso aun no es posible, basicamente por que los desinfectantes de alto nivel o esterilizantes en frio pierden su actividad en presencia de materia organica, por eso es necesario limpiar primero antes de esterilizar, sin embargo existe un producto ALKAZYME, fabricado por una empresa francesa ALKAPHARM, que limpia y descontamina, esto permite el uso de ALKACIDE que es el esterilizante en frio de esta empresa, que contiene 0,17% de glutaraldehido, que es minimamente toxico en comparación de los tradicionales que usan 2% de glutaraldehido.



7
De: Ena Cirilo Chappi Fecha: 2006-09-24 01:17

la conncentracion de glutaraldehido al 0.17% destruye el micobacterium tbc



8
De: sami Fecha: 2006-10-17 18:36

me gustaria saber, para trabajar con alkazime se deben lavar primero el instrumental.o cual es el proceso para trabajar en una sala de urgencias



9
De: Anónimo Fecha: 2006-12-10 03:12

De: Alicia
El Alkazime actua sin necesidad de lavar el material a desinfectar, vienen en sachets autosolubles.



10
De: elizeth guivin Fecha: 2007-03-13 22:23

qisiera saber cuales son los riesgos ocupacionales durante el uso del detergente enzimático



11
De: Edgar R. Cahuana Salinas Fecha: 2007-03-14 18:05

Estimados amigos:
me gustaria saber cuál es el precesamiento que hay que hacer con las ópticas(cirugía endoscópica)despues de sacarlas de la solucón de alkazime



12
De: mercedes Fecha: 2007-04-08 06:10

¿que pasaria con el ojo del paciente si parte del producto (alkazyme)queda en el instrumental que se usa en èl?



13
De: mercedes Fecha: 2007-04-08 06:12

soy tecnica de enfermeria ¿que pasaria si accidentalmente me caerìa en los ojos alkazyme?¿que hacer inmediatamente?



14
De: paula Fecha: 2007-07-22 03:24

quisiera saber cuantas cargas soporta el liquido, es decir cada cuanto hay que cambiarlo para que no pierda su efectividad.el instrumental que manejo es para la odontologia.

gracias



15
De: fresia Fecha: 2007-08-11 06:51

hola soy instrumentista y deseo saber como deben ir colocadas la pinzas y difernte instrumental en las diferntes canastas o equipos



16
De: jorge a hernandez Fecha: 2007-08-29 20:52

me gustaria saber que ventajas tiene el alkacime sobre otro producto llamado endozime



17
De: María Mendoza Callacná Fecha: 2007-09-04 17:02


Hola me gustaría saber de la acción del biozim en un instrumental contaminado por hepatitis C y vdrl ( instrumental de goma que sólo se esterilia en 20 minutos)
Se garantiza que no quedan restos de virus de hepatitis



18
De: MARIANA AGUIRRE Fecha: 2007-09-11 19:52

Hola,mi nombre es Mariana soy farmaceutica y estoy haciendo un posgrado sobre esterilizacion, me gustaria recibir informacion precisa sobre el uso de los detergentes enzimaticos, el PH al que actua optimamente cada enzima y demas condiciones de uso. De seer posible se los agradeceria me lo enviaran a mi mail, ya que estoy investigando para presentar un trabajo de investigacion en las jornadas del 4,5 y 6 de octubre en Tandil.los salludo muy atte. Mariana



19
De: luz Fecha: 2007-09-21 02:59

Soy enfermera instrumentista quisiera saber mas del uso del alcohol 70%para desinfeccion de la mesa de mayo



20
De: mario santamaria s Fecha: 2007-09-24 02:54

quisiera saber cuantas cargas soporta el liquido, es decir cada cuanto hay que cambiarlo para que no pierda su efectividad.el instrumental que manejo es para la odontologia.



21
De: DIEGO FERNANDO Fecha: 2007-11-07 02:44

Señores, actualmente existen muchas opciones en el mercado en lo referente a det. enzimaticos... yo personalmente recomiendo en de la empresa estadounidense RUHOF (endozime aw plus con A.P.A) . es un detergente pentaenzimatico, que a demostrado la efectiva dilucion de la biocarga contenida en los instrumentos medicos despues de su uso... la idea es que utilicemos detergentes que nos garanticen su efectividad... en el caso del Endozime tiene un sistema PATENTADO para la visualizacion de la biocarga lo cual nos muestra sus beneficios.. Ademas 4 galones alcazan un poco mas de 300 preparaciones... Hasta pronto.



22
De: emilio portes Fecha: 2008-01-24 22:17

extraordinario producto



23
De: anonimo Fecha: 2008-07-18 17:52

quisiera saber cuanto tiempo dura el efecto del alkacide y alkazime para la limpieza de instrumental utilizado en el servicio de urgencias para asi saber cuando cambiarlo.



24
De: Lourdes Fecha: 2008-10-29 04:19

es necesaria el uso de agua caliente para el uso del alkacime



25
De: aida saavedra Fecha: 2008-11-12 01:11

cuanto tiempo en horas o dias puede durar la preparacion de alkacime es decir cuando lo cambiare



26
De: guadalupe aide Fecha: 2009-04-08 01:37

en cuanto tiempo se caduca despues de su preparacion



27
De: monica Fecha: 2009-04-15 06:52

toxicidad y efectos secundarios de alkacide en cirujias laparoscopicas



28
De: monica Fecha: 2009-04-15 06:53

toxicidad y efectos secundarios de alkacide en cirujias laparoscopicas



29
De: teresa Fecha: 2009-06-08 06:39

que son los alkazime y su uso



30
De: mini Fecha: 2009-07-25 07:19

buenas noches me gustaria saber cuales son los componentes del alkazyme muchas gracias



31
De: mini Fecha: 2009-07-25 07:19

buenas noches me gustaria saber cuales son los componentes del alkazyme muchas gracias



32
De: mini Fecha: 2009-07-25 07:19

buenas noches me gustaria saber cuales son los componentes del alkazyme muchas gracias



33
De: vane Fecha: 2009-09-20 08:14

hola quisiera saber los tiempos que se deben de dar al equipo de inhaloterapia para esterilizar con alkacime y alcacide y cual es el proceso gracias



34
De: ANNITA Fecha: 2009-11-02 19:57

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ "CHIDO QUE HAGAN ESO"
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



35
De: chela Fecha: 2009-11-03 04:20

me gustaria saber si el alkazyme tiene algun efecto positivo en contra de la klepsiella y e.coli



36
De: monica Fecha: 2010-03-21 05:35

quiero saber toxicidad si no se enjuaga bien el equipo laparoscopico y efectos secundarios al paciente.
como afecta enjuagar con solucion salina
URGE RESPUESTA PARA EXPONER



37
De: jose luis aguayo muñoz Fecha: 2010-04-14 00:22

quiero comentarles que soy un experto en el manejo de enzimaticos si me envian sus preguntas a mi correo electronico con mucho gusto podre orientarlos.
saludos
dr. jose luis aguayo muñoz



38
De: jose luis aguayo muñoz Fecha: 2010-04-14 00:28

respecto al producto enzimatico endozyme, aunque tenga 5 enzimas limpia muy bien, pero no mata bacterias, es decir no descontamina, accion importante en nuestros hospitales, ya que nuestros principales dolores de cabeza son los germenes( basta leer la etiqueta del producto, dice: bacteriostatico de amplio espectro)
en cambio el alkazyme esta compuesto de enzimas proteoliticas, es decir que rompe los enlaces de union entre un aminoacido y otro, por lo tanto la cadena de proteinas se desintegra por medio de la hidrolisis y despues de 30 segundos de estar sumergido el instrumental se inicia la destruccion de los germenes, sin importar si son gram positivos o gran negativos.



39
De: jose luis aguayo muñoz Fecha: 2010-04-14 00:30

la impieza del instrumental es primordial en el proceso de esterilizar y reutilizar nuestro equipo o instrumental.
recuerden que la limpieza es cuestion de cultura.



40
De: jose luis aguayo muñoz Fecha: 2010-04-14 00:30

la impieza del instrumental es primordial en el proceso de esterilizar y reutilizar nuestro equipo o instrumental.
recuerden que la limpieza es cuestion de cultura.



41
De: jose luis aguayo muñoz Fecha: 2010-04-14 00:30

la impieza del instrumental es primordial en el proceso de esterilizar y reutilizar nuestro equipo o instrumental.
recuerden que la limpieza es cuestion de cultura.



42
De: jose luis aguayo muñoz Fecha: 2010-04-14 00:31

la impieza del instrumental es primordial en el proceso de esterilizar y reutilizar nuestro equipo o instrumental.
recuerden que la limpieza es cuestion de cultura.



43
De: jose luis aguayo muñoz Fecha: 2010-04-14 00:31

la impieza del instrumental es primordial en el proceso de esterilizar y reutilizar nuestro equipo o instrumental.
recuerden que la limpieza es cuestion de cultura.



44
De: jose luis aguayo muñoz Fecha: 2010-04-14 00:41

el alkazyme es un detergente en polvo a base de enzimas proteoliticas, se disuelve en 4 litros de agua de la llave,tibia, entre 30 y 40 grados, es decir que no necesitamos ningun termometro (nuestro cuerpo esta a 37 grados en promedio)solo es necesario que al meter la mano a la solucion preparada no suframos ningun choque termico( ni frio ni caliente)hay que remover la solucion un poco y el preparado esta listo para recibir el instrumental asi como se va desocupando, lleno se sangre moco o pus
de preferencia se recomienda que se use a pie de paciente o a pie de quirofano, para evitar contaminacion, se deja suergido por 15 minutos y se trasladfa al area de lavado, se vuelca la charola y se enjuaga al chorro del agua de la llave y esta listo para su esterilizacion ya sea en alkacide que esun glutaraldehido potencializado o se envia a ceye para su esterilizacion.



45
De: jose luis aguayo muñoz Fecha: 2010-04-14 01:03

quiero comentarles que hoy en dia, el alkazyme se esta utilizando en el programa de pie diabetico en muchos estados de la republica mexicana con extraordinario exito:
se disuelve un sobre de 20 grs. en 4 litros de agua de la llave(grifo) de preferencia tibia. por otra parte se pone el pie del paciente con ulcera de pie diabetico en una bolsa de plastico de esas que bienen en rollo(de las que toman en los supermercados para poner sus naranjas o manzanas)se agrega el preparado de alkazyme y se deja durante 20 minutos sumergida la ulcera o herida infectada, las enzimas destruiran todos los germenes presentes y haran una desbridacion enzimatica de los tejidos muertos,( no se frota ni se talla el tejido lsionado) se saca la pierna una vez transcurrido los 20 minutos, se enjuaga con agua esteril, se seca y se cubre con una gasa, esta operacion se repite 3 veces al dia (la gasa con la que se cubrio la herida no se jala ni traccion, se mete la pierna con todo y gasa en caso de 5 minutos sola se resbala. (hay que proteger la ulcera, para no aumentar la lesion sobre el tejido y les garantizo que antes de un mes el paciente tendra su pie como si nunca hubiera tenido ulcera. evitemos las amputaciones.
saludos



46
De: jose luis aguayo muñoz Fecha: 2010-04-14 01:05

les envio mi celular por si alguien desea lllamarme:333 490 28 73
yo vivo en guadalajara, jalisco.mexico



47
De: jose luis aguayo muñoz Fecha: 2010-04-14 01:09

monica:
el alkazyme no es un producto toxico, de hecho hay una presentacion por via oral, desarrollada para los pacientes con cancer y que estan recibiendo quimioterapia, para que al tomarlo con los alimentos el alkazyme descomponga las proteinas y deje solo aminoacidos libres, que es la manera en que las microvellosidades intestinales pueden absorber los nutrientes y de este modo el paciente recupera hasta un 50% del peso perdido con los vomitos.



48
De: jose luis aguayo muñoz Fecha: 2010-04-14 01:15

guadalupe aide:
el preparado de alkazyme solo se usa una vez, ya que son enzimas proteoliticas diseñadas para desintegrar proteinas(del moco, sangre pus etc.) estas enzimas se abrazan a la proteina y ambas se desintegran, combirtiendose en agua, es decir las enzimas de alkazyme se consumen en esta reaccion, por lo tanto no deben rehutilizarse, ya que no habra mas enzimas en el preparado, es decir se utiliza por unica vez.



49
De: jose luis aguayo muñoz Fecha: 2010-04-14 01:16

envienme sus preguntas y comentarios al siguiente email: hecargdl@hotmail.com
les prometo contestarlas todas.
saludos
jose luis



50
De: Anónimo Fecha: 2010-04-14 02:45

ena cirilio:
el alkacide,(glutaraldehido potencializado) no solo destruye el micobacterium tuberculosis, tambien las esporas, en 9 horas menos que un glutaraldehido activado que lo hace en 10 hrs.sin corrosion de tu instrumental y sin quemaduras de tu piel.



51
De: Anónimo Fecha: 2010-05-19 23:47

si un instrumento dejado en endozime por 4 horas, se le retira el endozime pero no se juaga con agua, que biocarga podria tener?



52
De: dr. jose luis aguayo muñoz Fecha: 2010-05-22 03:19

no importa el tiempo que deje sumergido su instrumental en endozyme, recuerde que no mata bacterias, pero la cantidad de bacterias se incrementara de manera muy importante, lo podra comprobar con un examen bacteriologico, esto traera como consecuencia que le tranfera una infeccion a su paciente



53
De: dr. jose luis aguayo muñoz Fecha: 2010-05-22 03:20

este es uno de los productos que permiten incremento en las infecciones nosocomiales, ya que su instrumental seguira contaminado y sera peligroso su uso en otros pacientes



54
De: pedro rocha mvz Fecha: 2010-09-23 04:20

me gustaria saber comentarios sobre su uso en heridas pie diabetico gracias



55
De: ana Fecha: 2010-11-21 04:56

quiero saber cuanto dura la efectividad del alkacime? si despues de prepararlo hasta cuando o cuanto dura su efectividad



56
De: julia angeles Fecha: 2011-01-13 03:16

una sobrina ingerio dos tragos del liquido de alkacime, en que le puede afectar y si hay complicaciones, y que tratamiento debe seguir



57
De: MARCO DIAZA Fecha: 2011-02-25 18:26

DR. AGUAYO, ME PARECE QUE USTED TRABAJARA PARA UN DISTRIBUIDOR DE ALKAZYME,YA QUE EN PLENO AÑO 2011 SIGA MARKETEANDO UN PRODUCTO OBSOLETO EN POLVO Y CON UN PH DE 10.5 NO RECOMENDADO EN LA ACTUALIDAD PARA LIMPIEZA NI DE INSTRUMENTAL MEDICO, NI DE EQUIPOS MEDICOS.NO TENDRA PARA VENDERME TAMBIEN EL PRIMER MODELO DE CELULAR MARCA MOTOTOROLA? DE HACE 30 AÑOS?



58
De: sandra garciaherreros Fecha: 2012-03-21 20:02

como se usa en pie diabetico el alkacime



59
De: marta camperos Fecha: 2012-06-12 06:08

hola soy enfermera jefe de un servicio de esterilizacion y el uso de enzimaticos para mi ha sido fundamental pero antes de saber su verdadero poder pensaba que era otro producto de mercadeo y que de paso ni espuma hacia ¿como lo podian llamar de tergente? que equivodados somo los seres humanos gracias por permitirme participar



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