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IN OVIS APALIS 2005-12-18


Huevos duros
En la antigua Roma ya hacían huevos duros, fritos y pasados por agua.
Una de las recetas se llamaba In Ovis Apalis, y la receta es ésta:

Ingredientes:
------------
8 huevos duros (no demasiado duros – para un huevo de 50 gr tenerlo 4 minutos)
50g piñones, miel, pimienta, vinagre, levístico (Levisticum Officinale), Liquamen (o sal) al gusto.

Liquamen: una salsa de pescado salada.

Instrucciones para la salsa:
-------------
Mezclar juntos pimienta, levístico y piñones en remojo. Añadir miel y vinagre y sazonar con liquamen.

Servir junto con los huevos.

Enviado por flexarorion a las 21:11 | 10 Comentarios | Enlace


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Comentarios

1
De: malambo Fecha: 2005-12-19 02:28

¡Ese es el huevo plis de Oma! Cambiando los piñones por maní triturado y el levístico por perejil, es la receta que nos preparaba cuando chicos mi bisabuela. Ella era alemana y se vino joven para la Argentina, así que no sé cómo pudo haber llegado a sus manos.



2
De: Wallias Fecha: 2005-12-19 15:27

Se echa de menos los fascinantes Post que siempre has puesto! Te añadí a mí blog personal por lo interesantes q eran los descubrimientos que aquí publicabas! Pero se te nota liad@ ultimamente!

Un saludo



3
De: Wallias Fecha: 2005-12-19 15:29

Se echa de menos los fascinantes Post que siempre has puesto! Te añadí a mí blog personal por lo interesantes q eran los descubrimientos que aquí publicabas! Pero se te nota liad@ ultimamente!

Un saludo



4
De: Antonio Pascual Garcia Fecha: 2005-12-20 07:06

Me agradaria entrar en este circulo de comentarios , espero respuestas .
"El elemento mas pesado de la Naturaleza inducira al mas ligero , para que el mas ligero eleve al mas pesado hacia los cielos del cosmos" Tampico , Tamps Mexico 1992.
Una nueva ley se vislumbra, La ley Antigravedad.
Saludos



5
De: Angeloso Fecha: 2006-01-01 17:39

Alquimia no es ciencia. Antigravedad es ciencia. Busca por google "antigravity"...para empezar.
Saludos



6
De: flexarorion a todos Fecha: 2006-01-07 09:50

Estoy pasando una época con exceso de trabajo y con síndrome del túnel carpinao. Por eso no puedo actualizar con la rapidez que a mi me gustaría. Disculpas a todos.



7
De: rosebud Fecha: 2006-01-23 23:39

avanzaremos hacia ROMa...por la senda de los huevos duros y el perejil.



8
De: rana Fecha: 2006-02-04 02:41

¿Donde puedo conseguir brotes de brócoli?



9
De: TomBlinder Fecha: 2006-02-06 10:45

Yo he comprado brotes de Brócoli en el Hipercor, supongo que tb tendras en cualquier tienda de dietetica.



10
De: Apicius Fecha: 2006-05-17 17:04

Hola Félix:

Felicitaciones por Ciencia15.

¿ Qué diferencia hay entre el Liquamen y el garum?.

Gracias.



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