En estos días de excesos alimenticios, creo que es bueno señalar que hay algunos alimentos que tienen calorías negativas.
Me explico: el comerlas proporciona menos calorías que las que se necesitan para digerirlas.
¿Que dónde está esa maravilla? Pues una muy cerca, se trata del apio.
Aquí tenéis unas recetas de ensaladas de apio, aunque me da toda la sensación de que el efecto de las Calorías negativas del apio se compensa con creces con “una cucharada de aceite”, “aguacates” y cosas por el estilo, así, que lo mejor es que os hagáis vuestra propia ensalada, sin añadidos que aumenten las colorias: